Ο μεγαλύτερος παραδοσιακός μεζές της Ρούμελης ψήθηκε και φέτος στην Αμφίκλεια μία ημέρα πριν τη νηστεία της σαρακοστής .
Το κοντοσούβλι , με τα 800 κιλά εκλεκτού κρέατος σιγοψήθηκε από τις πρώτες πρωινές ώρες σε ψησταριά μήκους 120 μέτρων και το γεύτηκαν οι χιλιάδες επισκέπτες της περιοχής.
Οι εκδηλώσεις κορυφώθηκαν με την καρναβαλική παρέλαση και το παραδοσιακό γλέντι που η παράδοση θέλει να κρατάει μέχρι το πρωί της Καθαράς Δευτέρας
πηγη
