Η φακή αποτελεί μια απο τις αρχαιότερες καλλιεργειες ανάμεσα στα ψυχανθή. Κατάγεται απο την νοτιοδυτική Ασία και την λεκάνη της μεσογείου. Ευρήματα αρχαιολογικά σχετικά με την φακή , έχουν βρεθεί απο το 7500 εως και το 6.500 π.Χ. Καλλιεργείται παγκοσμίως σε μία έκταση πανω απο 420 εκατομμύρια στρεμματα και παραγωγής παγκοσμίως 4,6 εκατομμύρια τόνους.
Περισσότερα...
