Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2014

Σε τι χρησιμεύει η κόκκινη κολοκύθα; – Μια σούπα φάρμακο για το στομάχι!




Βλέπετε στην αγορά κόκκινες κολοκύθες τεραστίων διαστάσεων και αναρωτιέστε : μα, τι κάνει κανείς με μια κόκκινη κολοκύθα ;

Μια σούπα βελουτέ, κυρίως ! Είναι πλασμένη γι’αυτό η κολοκύθα, παρότι η ελληνική κουζίνα δεν έχει τέτοια παράδοση. Οι Ελληνες δεν γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της κόκκινης κολοκύθας, άριστο καταπραυντικό, φάρμακο για το στομάχι.

Υλικά
1 φέτα κολοκύθα η αγοράστε μια μικρή ολόκληρη, διατηρείται στο ψυγείο για καιρό
2 πατάτες (εγώ βάζω γλυκοπατάτα, είναι πιο νόστιμη)
1 μικρό κρεμμύδι (προαιρετικό, εγώ δεν βάζω, για να έχω απαλό βελουτέ που δεν “τρίβει» το στομάχι)
1/2 κουταλιά γλυκού κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
Αλάτι